糖尿病患者饮食注意事项

在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动，对于生活的每一印象易于感受，不管躯体或精神上的愉快都是如此，可以使身体发展，身体强健。。 —— 巴甫洛夫
   　　专家认为，糖尿病患者在饮食上大有讲究，除了严格按照饮食原则外，注意一些不起眼的“细节”，能取得意想不到的效果。

　　一、改变进餐顺序

　　①饭前可先吃一点生黄瓜或西红柿；

　　②吃饭先喝汤；

　　③吃饭先吃些用餐的菜；

　　④再吃主食和蔬菜。

　　二、改变进餐方法

　　①细嚼慢：喝汤不要端起碗喝，吃饭一口一口吃，不要狼吞虎咽；

　　②在餐桌上吃，不要端着饭碗边走边吃；

　　③专心吃饭，不要边吃边干活(或看电视)；

　　④饭要一次盛好，不要一点一点加饭；

　　⑤吃完饭就离开餐桌，不要吃完了还不愿下桌；

　　⑥不打扫剩菜饭：

　　⑦立即刷牙。

　　三、改变进餐习惯

　　少吃零食、少荤多素、少肉多负、少细多粗、少油多清淡、少盐多醋、少烟多茶、少量多餐、少吃多动、少稀多干。

　　四、改变进餐品种

　　吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎类菜；

　　不吃油炸食物或油腻食品；

　　不要吃含淀粉高的食物，如吃要交换主食，不要勾芡；

　　血糖控制好的在两餐中间吃水果，但不要喝果汁；

　　喝汤去掉上的油；

　　吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好；

　　吃带刺鱼比吃鱼块好，因为可以减缓进餐速度，增加饱腹感；

　　吃带骨头肉比吃墩肉好，既满足食欲要求，吃进的肉量又不大；

　　吃鸡肉去掉鸡皮。

　　五、改变烹调方法

　　①吃煮、蒸、拌、卤的菜比炒菜好，可以减少油的摄入；

　　②吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼；

　　③炒菜多放调料少放油。