糯米烧麦

糯米烧麦

　　用料：面粉５００克，猪肉（稍肥）１５０克，红枣１００克，糯米１００克，精盐，白糖少许，干淀粉适量。儿童0家教0幼儿0教育

　　做法：（１）用６０度以上热水将面粉和成团；儿童1家教1幼儿1教育

　　（２）红枣用热水泡开去核切丝；

　　（３）猪肉洗净切丁；儿童3家教3幼儿3教育

　　（４）糯米用温水泡涨；儿童4家教4幼儿4教育

　　（５）将糯米，猪肉丁，枣丝加少许精盐，白糖拌匀做馅，面团搓成条每５０克揪成４个大小相等的面剂，按扁，用干淀粉做补面，擀成荷叶形皮子，包上馅捏成酒杯形状，上屉用旺火蒸２５分钟即熟。儿童5家教5幼儿5教育