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由于熬夜族的视力最容易受损害，加之白天接受日光紫外线照射时间不足，因而对维生素A、D的需要量往往较非熬夜族要高很多。也就是说，熬夜族更易缺乏营养素：蛋白质、维生素B、维生素C和适量的热量。那么，熬夜族如何正确安排科学营养的晚餐？ 在饮食中首先要注意补充上述营养素。维生素A可通过调节视
营养专家介绍，紫菜含有丰富的维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，比鲜蘑菇多９倍，维生素Ａ约为牛奶的６７倍，维生素Ｃ为卷心菜的７０倍。紫菜还富含ＥＰＡ和ＤＨＡ，可以预防衰老；它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏；紫菜的１／５是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物
营养专家介绍，在炎热的夏天，不妨常吃以下几种蔬菜，因为它们具有抑癌功效： 熟甘薯、生甘薯、芦笋、绿花椰菜、卷心菜、白花椰菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、雪里红、西红柿、大葱、大蒜、黄瓜、白菜。 “蔬果579”也是为现代人量身订做的最新饮食观念，简单易记、有效帮助民众
科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理有很大关系。科学家推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式——“一至七”饮食模式。 一个水果 每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。
世上的很多食物，含有健脑和补脑功效的成分。以下食物就是其中的一些典型，有“脑黄金”之称。 鱼 是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极
在日常生活中，我们经常听见有人说：“我怕胖，我不敢吃肥肉。”“你近来有点儿胖，肚子大，以后要少吃点儿肉。” 北京大学第三附属医院营养部主任李百花认为，如果我们只根据一个人肥胖的体型和他的血脂高，就建议他预防肥胖，实际上是没有太多的科学根据的。而对于身体肥胖者，医生就告诫其少吃肥
很多人都知道补钙对人体健康的重要性和必要性，但也许你不知道的是，最经济实惠的补钙方法是什么。 英国科学家提出，少吃盐是最经济实惠的补钙方法。 科学家在研究中发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也越差。这就是说，少吃盐等于补钙，少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作
很多人都知道补钙对人体健康的重要性和必要性，但也许你不知道的是，最经济实惠的补钙方法是什么。 英国科学家提出，少吃盐是最经济实惠的补钙方法。 科学家在研究中发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也越差。这就是说，少吃盐等于补钙，少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作
“是药三分毒”是众所周知的一句话。因此男性的壮阳最佳品并非伟哥。想要有长久的效果并且在生活中持续不断的让自己的状态处于最佳，最好的方式还是食疗和养生。根据专家的意见和书中的记载，最经典的伟哥替代食品就有以下十种。 核桃 马来西亚研究人员称，人们平时喜爱吃的核桃具有显著的壮阳作
科学研究表明，常吃以下四种食物有助于提高人的思维能力，让人的思维更加敏捷，精力更为集中。 1.生姜 生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使血液得到稀释，血流通畅，由此能为大脑供应更多的营养物和氧气。 2.橘子 橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经
你知道人的大脑、心脏、肺、头发等分别需要吃什么食物来护理吗？现给大家提供一张全身的护理食物地图，告诉你“从头到脚”的饮食护理方法。 护发食物：小麦 小麦是生物素的良好来源，可帮助预防白发、秃发，让头发闪亮健康。 护脑食物：饼干 经研究发现，适量的糖能提供大脑燃料，增进你的
保健专家介绍，以下七种食物，促进胃肠蠕动，排毒消暑，既营养又健康，尤其适合夏天食用。 1.地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。 2.绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有
民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。 早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。值得注意的是，他在《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之，甚治腰脚不遂。” 强调了“生吃”这一用法。 人到老年，由于阳气渐渐
夏季，很多人会感到很疲劳。营养专家认为，要想摆脱这种亚健康状态，学会喝水和摄入“粗纤维”很重要。 饮水要充分 成人每天需要摄入1500到2500毫升的水分，出汗量大、活动量多和体重较重的人需要的饮水量更大，所以，每天最好按照身体需要摄入足够水分，满足新陈代谢要求。 少量多次饮水
时下，重视喝水的人，越来越多了；但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝，都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。 １.清晨慎补水 许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。可是早晨怎样补水才更健康呢？
长寿是人们梦寐以求的愿望。经过长时间的科学探索，科学家们提出：限食可使人长寿。科研人员用减少热量摄人的方法使老鼠、苍蝇的寿命延长了1.2倍。据此，科学家们认为，从中年时期开始限量进食，也可以延长人的寿命。 这里所说的限食，一是指不能过饱，更不能暴食，每餐吃七八分饱即可；二是指要减少
时下，整日与电脑相伴的人越来越多，此时此刻，作为都市白领，你也许已经在电脑前连续坐了几小时，一定迫切想知道长伴电脑的人在饮食方面应注意哪些原则? 健康早餐 每天早晨一杯新鲜的牛奶、几片全麦面包(或其他面点)和一片火腿。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞，如果不吃
专家认为，夏季饮食养生应以清淡、苦寒、有营养、易消化的食物为佳，避免黏腻碍胃难以消化的食物，概括起来应注意以下四点： １.饮食以清淡为宜 清淡饮食能促进食欲，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荞麦、大枣、牛肉、鸡肉、鲫鱼、蜂蜜、牛奶、豆浆等食物。 ２.注重食物搭配 细粮与粗粮要适当
众所周知，大蒜是一种药食两用的珍品。说到食用，在南方，大蒜一般多用于调味，而在北方，大蒜除了调味之外，还经常制成酱，或者直接生吃。在药用方面，大蒜含有一些对人体有益的成分，最为有名的就是大蒜素，大蒜素有稀释血液，降低血脂的作用，常食用大蒜有预防和改善动脉硬化，防治心脏病的功效。
世卫组织研究人员的调查结果显示，健康和寿命的决定因素不是医疗条件，而是生活方式。国家有关部门对10个城市的调查发现：家庭收入越高，儿童营养越缺乏。中国肥胖率最高的人群是北京男公务员（60％），寿命最短的是知识分子（平均58岁）、 摆脱贫穷以后，健康的主要敌人是“富贵病”，即肥胖、“三
研究结果表明，人的大脑约重1400克，占体重2％，但大脑运作所需的热量，却占人体总消耗量的20％，说头脑是个“大食客”不为过。那么怎样才能吃出一个健康的大脑呢？ 1.吃早餐 睡眠时，大脑仍在消耗热量，早上起床是大脑最缺乏能源的时候，好好吃一顿早餐，大脑才能清醒过来，开始一天的工作。早餐
营养专家把每日常吃的多种食物分为“六色”，如果搭配、烹饪得当，对身体健康十分重要、有益。 1.米色食物：红豆大麦大枣蒸米饭（红豆、大麦米、粳米、大枣） 评点：红豆和大麦B族维生素含量高，而且含有大量膳食纤维，具有预防糖尿病、增强饱腹感、预防便秘和水肿的作用，和大米搭配食用非常合理
国内外的多项研究表明，枸杞能有效地改善由于长时间或过度紧张的体力或脑力劳动而引起的劳动效率趋向下降的状态，具有提高机体组织和器官兴奋性的能力，从而提高人们的工作效率。 据现代科技手段测试分析，枸杞中含有的枸杞多糖及枸杞籽油对提高机体抵抗疲劳能力有着显著作用，同时，其中含有的氟、
众所周知，鱼的营养价值极高。如能对症吃鱼，更能显出它的价值。 １.鲫鱼 有利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等功效，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 ２.带鱼 可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。
男人都比较喜欢喝酒，酒精的摄入量自然比一般人多，因此懂得一些饮食调养还是大有好处的，下面就给大家介绍几种可以体贴酒后男人的食物。 蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。 西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一
