既健康又方便的营养早餐

　　不少白领一族抱怨早上上班时间太早，没有吃早餐的时间，不过营养专家专门为白领族推荐了几种又方便又健康的营养早餐，供大家选用。

　　一、低血糖指数的食物

　　面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品、除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、 牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。

　　二、低血糖指数的混合膳食

　　馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜陷饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。

　　除了上述列举的食物和膳食外，您还可以掌握如下原则，以选到血糖指数比较低的食物和膳食：

　　１.含纤维和脂类多的食物，如玉米、花生。

　　２.用较大植物颗粒制成的食品，粗面包、窝头。

　　３.加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高。