如果说人体是一部高效率运作的机器，那么，六大营养素就是组成各大部件的原材料。它们共同协作，渗透到人体每个系统和器官，包括防御系统和免疫器官。当外界不良因素侵入时，人体及时摄人这些原材料，合成抗体或加强代谢，帮助消除毒素，杀死病菌，提高免疫机制，维护肌体的健康。
营养学家认为，全面均衡的营养能帮助提高儿童的免疫力，主要有以下几类：
蛋白质是构成人体细胞的基本元素。如果身体严重缺乏蛋白质，会促使淋巴球的数量减少，造成免疫机能严重下降。因此，儿童在春季进补时，要多摄取高蛋白质的食物，例如新鲜的肉类、蛋类、乳制品等。丰富的动物蛋白质内含有的球蛋白能够帮助儿童提高免疫力。
维生素C是有效的抗氧化物，有增加白血球吞噬细菌的能力，以及增强胸腺及淋巴球的能力，帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素之一。维生素C主要存在于柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆中。
维生素E是自由基的克星，同时也可促进抗体产生，从对抗病毒的观点来看，具有抗氧化作用，增强免疫细胞的作用。维生素E主要存在于橄榄油、亚麻油、蛋黄、生菜、辣椒、牛奶、小麦面包、白菜、花生等食物中。
B族维生素能影响抗体的产生，与体内的抗体、白血球产生有关，缺乏B族维生素会影响到淋巴球的数量及抗体的产生，而且也会造成胸腺的萎缩。B族维生素主要存在于新鲜的肉类、绿叶蔬菜、全谷类等食物当中，因此免疫力较弱的人，可以多摄取这一类的食物，来增强免疫力。
抗氧化物有提升免疫力及抗病毒的功能，从而达到抗菌杀菌的作用，以预防多种感染性疾病。抗氧化物主要有类胡萝卜素、儿茶素、异黄酮、蕃茄红素、葡萄籽、叶黄素等，比如大蒜、绿茶、蕃茄等食物。
维生素A能提高免疫细胞的数量，和细胞的完整性有关，能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维生素A，会使得胸腺及脾脏的体积缩小，相对的，免疫细胞的活力也会随着降低。因此，摄取足够的维生素A，就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量。
温馨提示：在春季，不少儿童常患有疲乏想睡等症，有时胃纳欠佳，舌苔厚腻，此时用健脾利湿和胃的中药常可见效。常用的有陈皮、藿香、生米仁、炒白术、苍术等。疲乏减轻后，随后可加用太子参、黄芪、党参、茯苓等益气健脾的中药，以增强体质，减少反复感冒。
此外，胎盘也可以补肾益精养血，较适合于哮喘儿童服用，减少哮喘发作；桂圆、赤小豆适合面色苍白、贫血的小儿；淮山药适合脾虚易腹泻的小儿；珍珠粉适合夜睡不安、易惊的小儿；胡桃仁、芡实适合有遗尿症状的小儿。另外，儿童进补最好请教有关的小儿科医师，否则吃补品不对症会引起副作用，但只要补得恰当，对儿童健康会起到良好的作用。
