2022-10-08
用料：精面粉５００克，奶粉２５克，白糖１００克。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）面粉发酵对好碱，揉至光滑待用；（２）白糖加奶粉掺合均匀；（３）揪成２５克１个剂：按扁，包入白糖奶粉馅，揉成馒头上屉蒸２５分钟即成奶香馒头。儿童1家教1幼儿1教育
2022-10-08
用料：面粉５００克，麻酱５０克，青梅２５克，香油少许。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）把对好碱的发酵面团揪成５个面剂；儿童1家教1幼儿1教育 （２）把面剂擀成长方形面片，刷上糖或盐调匀的麻酱，卷成筒状，顺长度切成两半； （３）分别把每半卷成螺旋
2022-10-08
用料：红枣２０粒，莲子５０克，核桃仁２５克，花生５０克，葡萄干２５克，桂圆２５克，糯米１杯，红豆１杯，冰糖适量。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）把莲子，花生，糯米，红豆洗净，分别用水浸泡待用；儿童1家教1幼儿1教育 （２）将糯米放入锅中加８杯水，以快火加热；煮沸１分钟后关
2022-10-08
用料：绞肉２００克，青菜（白菜或包心菜），花生油，干虾仁各２５克，芋头２５０克，花生５０克，蓬莱米１杯，大豆５０克，葱，胡椒，香菜各适量，香菇３朵。淀粉适量，香油，沙拉油，酱油适量。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）干虾仁洗净在水中泡５分钟取出；香菇洗净浸泡水中待用；大
2022-10-08
用料：面粉５００克，牛肉馅１５０克，鸡蛋１个，芹菜２５克，黄酱，花生油，精盐适量，香油，葱末，姜末少许。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）将面粉用冷水和成面团，盖上湿布备用；儿童1家教1幼儿1教育 （２）芹菜去叶洗净切成细末； （３）将牛肉馅放在盆内打入生
2022-10-08
用料：面粉５００克，巴鱼肉２５０克，猪肉馅１００克，鸡蛋１个，韭菜１００克，鲜姜汁，料酒，黄酱，香油少许，花生油，精盐适量。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）将面粉用冷水和成面团，盖上湿布待用；儿童1家教1幼儿1教育 （２）韭菜洗净切成细末； （３）巴鱼肉剁成鱼肉馅，
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用料：富强面粉５００克，西红柿（七成熟）１０００克，猪肉馅２５０克，葱头５０克，酱油，精盐，食用油，香油各适量。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）将面粉用凉水和成中硬面团，稍醒待用；儿童1家教1幼儿1教育 （２）葱头剁成末加猪肉馅，用适量酱油，精盐，香油拌腌； （３）
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用料：面粉５００克，鸡胸脯肉２５０克，黑木耳２５克，草菇５０克，香菜２５克，花生油，精盐，黄酱适量，葱末，姜末，香油少许。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）用冷水将面粉和成面团，盖上湿布待用；儿童1家教1幼儿1教育 （２）黑木耳，草菇用热水泡开洗净剁碎，香菜洗净切
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用料：面粉５００克，水３００克，鸡肉丝５０克，菠菜１００克，精盐少许，酱油，香油，味精适量。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）将精盐，面粉加水和成面团，揉至光泽用湿布盖严，醒３０分钟左右抹少许碱水，反复揉出韧性上案待用；儿童1家教1幼儿1教育 （２）将菠菜洗净用
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用料：豆腐２００克，瘦肉馅２５０克，香菜１棵，酱油、香油、葱末、姜汁少许，精盐，淀粉、花生油适量。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）将瘦肉馅加入葱末、姜汁、精盐、香油拌匀，加少许清水调成水打馅；（２）整块豆腐从右向左平片成４大片，放在热油中炸
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原料：面粉１００克，菠菜叶５０克，虾仁２０克，西红柿１个（３０克），鸡蛋１个，味精、盐各少许。儿童0家教0幼儿0教育 制作方法：（１）将面粉与鸡蛋清和适量的水调成面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆大的丁，撒上干面粉少许，放在罗内，边摇边筛去干面，面丁即成小球状
2022-10-08
原料：面粉１００克，猪肉末２０克，鸡蛋１个，葱花５克，白菜４０克，胡萝卜２０克，水发木耳３棵，盐适量，味精少许。儿童0家教0幼儿0教育 制作方法：（１）将白菜、胡萝卜洗净切成丝，水发木耳切碎备用。儿童1家教1幼儿1教育 （２）用冷水将面粉和成面团，揉匀，稍饧后
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原料：面粉１００克，鸡蛋２个，熟细肉丝３０克，海米２０克，木耳４棵，绿叶菜丝３０克，香油１０克，葱、姜末、味精少许，酱油及盐适量。儿童0家教0幼儿0教育 制作方法：（１）将鸡蛋打入碗中调匀后加适量清水，倒入面粉，和成水蛋面团，揉至光滑有劲，稍饧后，擀成薄片，切
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用料：咸面包２５０克，淀粉１５克，土豆２５０克，黄油２５克，精盐，食用油适量。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）将土豆洗净去皮切碎，淀粉加适量水调匀备用；儿童1家教1幼儿1教育 （２）将少许食用油烧热加入黄油，待黄油溶化后，加适量开水放入碎土豆和适量
2022-10-08
用料：蟹子（或虾子）２５克，黄豆面５０克，面包渣５０克，鸡蛋１个，淀粉２５克，葱末２５克，精盐，酱油，食用油各适量。儿童0家教0幼儿0教育 做法：（１）蟹子（虾子）洗净同黄豆面，面包渣，鸡蛋，淀粉，葱末，精盐，酱油等放碗内加适量清水搅拌成稠糊状；儿童1家教1幼儿1教育