醋熘黄鱼

醋熘黄鱼

醋熘黄鱼

  用料:黄鱼1条,米醋20克,白糖25克,水淀粉、精盐适量,葱末5克,姜末5克,蒜末5克。儿童0家教0幼儿0教育

  做法:将黄鱼去鳞开肚洗净,在背部划斜纹2~3条,用精盐略腌一下,放入沸油中炸至两面呈黄色,盛入盘中,留下部分油在锅内,另将葱末、姜末、蒜末、白糖、米醋、水淀粉倾入锅中,边炒边搅至浓汁状盛出浇遍黄鱼即成。儿童1家教1幼儿1教育