帮孩子了解春节风俗的教学方案

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大班综合：配菜肴

目标：1、欣赏中国的菜肴，了解我国过春节的风俗。

2、用多种方法制作菜肴，尝试配菜。

准备： T、各种自制的菜肴

过程：一、活动导入：

1、春节到，真热闹，团团圆圆过春节，你们知道我们过年的除夕夜要全家聚在一起吃饭，这叫什么饭？

2、你们家的年夜饭有哪些菜？味道怎样？

二、欣赏中国菜肴（ T）

1、中国的菜品种很多，有冷盆、热炒、点心等，特别是中国的小吃很有名，外国朋友也很喜欢吃中国的菜。

2、请幼儿欣赏中国的菜肴：

（1）  你能看出这是什么菜吗？

（2）  你喜欢这些菜肴吗？为什么？

3、老师小结中国菜肴的特点。

三、幼儿尝试配菜

1、今天我们班要来许多客人，请小朋友准备一些可口的中国菜招待客人，做的菜要注意色香味，还有有营养。

2、幼儿配菜

3、幼儿介绍自己配的菜（菜名、营养等）

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