人到中年,营养对维持身体健康,提高工作效率,预防疾病,防止早衰具有重要作用。如果长期营养不足,就会造成身体衰弱,抵抗力下降,体力不佳等。营养保健应注意以下几点:
一、要摄入合理平衡的膳食。
首先要保证每天热能、蛋白质及各种维生素、无机盐的摄入量充足。其次减少脂肪、胆固醇的摄入。高脂肪、高胆固醇饮食可以引起动脉粥样硬化。中年人要养成吃清淡饮食的习惯,少吃油炸、烧烤食物及富含胆固醇的动物内脏,适当多吃鱼类和豆制品。中年人忌贪甜、嗜咸,过量食用甜食会导致血糖升高,引起糖尿病。大量吃甜食也是引起肥胖的主要因素之一;过多的吃盐则可诱发高血压病。
二、进餐定时、定量,保持良好的情绪,不暴饮暴食。
避免吃饭时间不固定,养成吃饭定时的好习惯。正常人进餐后4小时左右胃即排空,此时胃内开始分泌胃酸,如不按时吃饭,胃的消化就会受到影响,时间久了就会得胃病。另外,还要注意饭量问题,有的人饭量本来就大,再加上常参加会餐等,饭量大大超过了机体的需要量,增加了消化器官的负担,甚至暴饮暴食,引起急性胰腺炎、胆囊炎等。中年人每餐吃八九成饱,对身体最有益处。
三、经常食用一些有益于抗衰老的食品,如蜂王浆、银耳、木耳、海带、香菇、红枣等。