多吃含钾食物可防脑血管疾病

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       研究证明，缺钾与发生脑血管疾病关系密切。钾是生命所必需的物质，人体正常含钾量为140克～150克，占无机盐的第三位，其中98％存在于细胞内液里。钾与脑细胞的新陈代谢及维持神经的兴奋性有关。缺钾除影响全身各组织及器官功能外，还会给脑组织的物质代谢、血液循环带来一定障碍，时间长了会发生脑血管疾病。中老年人为预防脑血管疾病的发生，应选择含钾丰富的食物。含钾丰富的食物主要是植物性食物，如豆类、蔬菜、菌类、海菜，水果中的橘子、橙子、香蕉等均含钾较多。