吸烟的人多吃鱼肉可降低焦油的致癌性

　　众所周知，吸烟是多种病患的祸根，最好戒烟掉，如一时难以减除者还可借助食物之力，尽量减少吸烟对身体造成的危害。

　　研究结果表明，维生素、茶叶、鱼肉等堪当此任。如维生素A保护支气管与肺组织的正常生长与分化，B₂能抵消烟中焦油的致癌性，B₁₂能消除烟中一氧化碳与氧气争夺血红蛋白而导致的氧气输送障碍。

　　胡萝卜、柑橘、蛋黄(富含维生素A)、动物心脏、肾、香菇、新鲜蔬菜(富含B2)、动物肝、肉类(富含B12)等是嗜烟者的“益友”。

　　此外，茶叶含抗辐射物质，可破坏香烟中的放射线，鱼肉脂肪具有抑制香烟诱发肺部炎症的作用，故适度饮茶、多吃鱼虾。