适量吃鱼可降低中风危险

　　国外最新研究结果证明，每月吃一次鱼就可以大大降低患局部缺血性中风的危险。

　　研究发现，与不吃鱼的男性相比，每月吃1到3次鱼的男性患由脑供血障碍导致的中风的概率降低了40%。但这种降低作用在到达了某个点后就开始趋于稳固而很少增加：每周吃5次鱼的人与照组相比患病概率也只不过降低了46%—与适量吃鱼的人相比，并没有太大变化。

　　研究人员是在对4.3万名男性进行了历时12年的跟踪研究后得出这一结论的。研究调查了被访者作为主菜的四个鱼类：金枪鱼罐头；深色鱼类如鲭鱼、蓝鱼、箭鱼等；其它鱼类；明虾、龙虾和扇贝。

　　研究人员认为，吃鱼可预防中风的好处应归功于鱼中所含有的Ω-3多不饱和脂肪酸的降低血粘稠度的作用。