哪些鱼类孕妇不宜多吃

疾病知识  2009-03-06 07:09:53  文章出处:
美国食品及药物管理局(FDA)发出警告,怀孕妇女不宜食用鳖鱼、大海鱼以及鲭鱼等鱼肉,因为这些鱼肉的汞元素含量较高,会对胎儿的神经系统造成伤害。 FDA同时指出,婴儿、哺乳期女性以及准备怀孕的女性应该避免食用上述鱼类。实际上,早在2000年7月,美国国家科学院就发布报告称,美国每年出生的婴儿中
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    美国食品及药物管理局(FDA)发出警告,怀孕妇女不宜食用鳖鱼、大海鱼以及鲭鱼等鱼肉,因为这些鱼肉的汞元素含量较高,会对胎儿的神经系统造成伤害。

    FDA同时指出,婴儿、哺乳期女性以及准备怀孕的女性应该避免食用上述鱼类。实际上,早在2000年7月,美国国家科学院就发布报告称,美国每年出生的婴儿中就有6万名在未出生前遭受过一定量的汞元素侵害,致使其脑部及神经系统的发育受到了不同程度的影响。另一方面,FDA表示,除上述鱼类以外的其他海产品,由于脂肪含量低、蛋白质含量较高应该作为怀孕以及准备怀孕妇女的主要食物。

    汞元素可以通过工业污染进入大气环境当中,几乎所有的鱼类的体内都含有少量的甲基汞,但那些寿命较长、体积较大,而且以捕获其他鱼类为生的鳖鱼或箭鱼含有的汞数量最多。因此,对经常食用者构成的威胁也最大。

    与此同时,美国环境保护局也在一份声明中称,怀孕及准备怀孕的妇女、哺乳期的妇女以及婴儿每周最好仅食用一次由淡水鱼制成的食物,成人的食用量应为170克,儿童则为60克。

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