防治儿童铅中毒的饮食方法

　　中国室内装饰协会室内环境监测委员会调查发现，中国80％儿童铅污染与居住环境、室内装修和饮水有关。

　　专家介绍说，“我们生活的大环境中，汽油、含铅的燃料、涂料都会对环境造成污染。另外，不合格的装潢材料、涂料含铅量都很高。如果孩子还喜欢咬东西，那么铅笔、不合格的玩具等都是导致孩子铅中毒的潜在危险。”

　　那么如何防止儿童铅中毒和有效排铅呢，营养专家推荐了一套食疗方案：

　　1.多吃含丰富维生素Ｃ的食物

　　可多吃带酸味的水果，如柠檬、石榴、山楂、猕猴桃，尤其是酸枣中含量最丰富。苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、西红柿等也含有维生素Ｃ。

　　2.多吃含丰富蛋白质和铁的食物

　　蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合，加速铅代谢，要多给孩子吃鸡蛋、牛奶和瘦肉等。

　　3.补充大蒜素

　　大蒜中的大蒜素可与铅结合成为无毒的化合物，平时要鼓励孩子吃蒜。