糖尿病患者应少食多餐

    糖尿病饮食控制原则之一，就是少食多餐。少食多餐确实对血糖控制十分有利，有的时候病人血糖控制不满意，大夫所调整的就是从每天2—3餐改为4—5餐而已，虽然没有调整药物，病人的血糖却从此变好了。少量的意思是每餐少吃点儿，这样就不至于使餐后胰岛负担过重，血糖也不至于升得太高，也就是说避免了餐后高血糖。多餐则是在两餐之间。 

    加上一次缓冲餐，这样既可以避免药物作用高峰时出现低血糖，也可避免一天饮食总量过少，影响人的体力和体质。如前所述，进主食时，宜少食多餐，最好每餐不超过100克主食，如每天进主食300克以上时，最好采用每日4、5餐甚至6餐的方法。有人早餐不吃主食，说“不是控制饮食吗?我不吃早点，少吃一顿成不成?”，结果中年或晚上饥饿难忍，把早上省下来的又全都吃回去了，反而吃得很多，这不是一种好的饮食习惯。我们要求少食多餐，比如一个人一天吃主食300克时，每餐100克的方法就比早餐不吃，中午和晚上各吃150克更有利于血糖控制。如果一个人海天应该进350克主食，那就最好分成4餐或5餐食用。加餐也可以用水果、鸡蛋、豆制品等对血糖影响较小的副食来代替主食。