好吃的“伞”（社会）

好吃的“伞”（社会）

  

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活动目标：

1、认识不同的菌类植物，知道它们有丰富的营养。

2、了解“干燥法”是储存食物的一种方法。

3、体验与同伴共同实践的乐趣。

活动准备：

1、幼儿参观“蘑菇房”的录像。

2、实物：香菇、草菇、平菇、鸡腿菇、金针菇、蘑菇。

3、操作小工具：小刀、剪刀、盆子、碗、勺子、箩筐。

4、把一些干香菇泡在开水里。

活动过程：

一、引发兴趣

师：前几天，我们去参观了蘑菇房，杨老师还帮我们拍了录像，你们想看吗？

（引导幼儿观看录像并议论）

观看后提问：你们在录象里看到了哪些菇，它们长在哪里？

二、探索发现：

1、师：今天陆老师为你们准备了有各种各样的菇，请你看一看，摸一摸，闻一闻，然后把你的发现告诉旁边的小朋友。

（幼儿观察，教师引导幼儿观察菇的形状、颜色，还可以掰开来看一看，有什么发现。）

重点指导：让幼儿把草菇掰开来，观察它里面有什么（也有一个小蘑菇），它的伞的反面有什么，象什么。（老奶奶头上的皱纹，风吹过水面时的波纹……）

2、观察后提问：

师：你发现了什么秘密？请你告诉大家。

你还发现了什么？

谁还有不一样的发现？

师小结：这些菇里面一条一条的线，我们叫它“菌褶”，像 伞一样的我们叫它“菌伞”，像柄一样的我们叫它“菌柄”，这些菇还有一个共同的名字叫“菌类植物”。

除了桌上的这些菇，你们还看到那些菇？你在哪里看到的？

三：看特征分类：

1、教师提出分类要求

“这些菇宝宝放在一起太挤了，我们把所有的菇宝宝送回家，我们来看看这是谁的家？

2、幼儿分类，把各类菇放到相应的箩筐里。

3、师：我们来看看菇宝宝有没有都回到了家？

4、了解菇的营养：

师：这些菇有什么用？你吃过吗？

你们喜欢吃这些菇吗？为什么？

（因为这些菇有丰富的营养，菇里有维生素A，维生素C。）

师：你们是怎么知道的？

四：幼儿操作实践

师：这些菇好吃又有我们营养，我们一起来学做“小厨师”，把这些菇加工一下，老师为你们准备了许多小刀，刀板，剪刀，请你试一试，用最好最简单的方法加工。现在请小厨师先洗一下小手。