吃菠萝也会引起过敏

吃菠萝也会引起过敏

吃菠萝也会引起过敏


  菠萝,其诱人的香味往往使人馋涎欲滴,但是有些孩子吃了菠萝不久(大约15-60分钟)突然大叫肚子痛,还常常伴有呕吐,全身发痒,皮肤潮红,口唇和四肢发麻,大汗淋漓,严重的可发生心动过速,面色苍白,神志不清。若不及时治疗往往会危及生命。

  引起上述症状是由于孩子对菠萝中的菠萝蛋白酶过敏,从而导致急性过敏反应的缘故。菠萝蛋白酶能在胃中分解蛋白质帮助消化。但也可操作损伤舌粘膜上皮,故生食后可引起舌头发麻。菠萝蛋白酶具有一定的抗原性,因此少数人会对它发生过敏。

  要避免发生这种情况,可将菠萝切成小块,事先在沸水中煮3-5分钟,使菠萝蛋白酶变性,吃了以后就不会发生过敏,更不会引起舌头发麻了,当然最好的方法是以后再也不要吃菠萝了。

  作者系:新华医院儿童保健科主任医师



(责任编辑:暖暖的阳光)