炸鸡肉饼
时间:2022-10-07 21:01:48
炸鸡肉饼
原料:鸡肉150克,面包1只,面粉20克,鸡蛋1只。
制法:(1)将鸡肉剁成鸡茸,将面包切成小丁。
(2)鸡茸中撒少许盐和胡椒,喷入白葡萄酒,拌匀,把鸡蛋敲开打散。将鸡茸做成饼状,沾上干面粉,浸入蛋液,滚上面包丁。
(3)起油锅烧热,放入鸡肉饼、炸熟,起锅装盆。盆边上放上两片柠檬和一个煮熟的土豆,作为点缀。
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