自助餐：幼儿就餐形式的新尝试

自助餐：幼儿就餐形式的新尝试

自助餐：幼儿就餐形式的新尝试

近年来，我园针对幼儿活泼好动，喜欢新奇的特点，从培养幼儿的独立自主能力及交往能力的需要出发，在幼儿午餐形式上进行了一些改革。起初，我们只是在园内搞大型活动或节日庆祝活动时举行自助餐，基本上是自选面食小吃。几次活动下来，发现这种就餐形式深受幼儿喜爱，于是，从1998年开始，我们每两周在每个班组织一次自助餐。食物的品种也有所增加，每次均设有一个主题，有素菜自选、荤菜自选、面点自选、水果自选等等。对各班自助餐的组织形式，老师们也进行了大胆的改革，例如，有的班把幼儿就餐的桌椅排成半圆开，有的班模仿“肯德基”餐厅的座位形式，把桌椅排成家庭式的四个人一桌。幼儿自选食品、自选座位，进食时允许幼儿轻声交谈，老师尊重幼儿的选择，给幼儿提供了一个宽松愉快的进餐环境。