膳管会工作的职责

膳管会工作的职责

膳 管 会 工 作 职 责

　　１、负责食堂的全面工作安排，协调及处理食堂事务，组织食堂工作人员认真完成各项工作，建立良好的食堂工作秩序。

　　２、管理好食堂的设备，落实防盗、防火、防疫等安全措施，做好校区食堂的协调工作。

　　３、督促全体职工遵守《食品卫生法》等制度，搞好饮食卫生和环境卫生，严防食物中毒。

　　４、管理好锅炉房、煤气瓶，严防安全事故发生。

　　５、搞好成本核算, 努力降低成本，督促食堂管理员定期公布食堂收支帐目，提高饭菜质量。确保就餐人员吃饱、吃好，防止食物中毒。

　　６、处理好食堂员工的考核、奖金评定、福利分配和劳保用品的发放，教育职工热爱本职工作、不断提高业务素养，实行食堂职工例会制，及时表扬好人好事、批评不良倾向。以身作则，树立榜样。