长期以来,孕妇食用易过敏的食物对胎儿发育的影响,一直未引起人们的重视。事实上,国内外医学界最新的研究表明,在日常饮食中,孕妇食用易过敏的食物,不仅会导致婴儿发生多种疾病,情况严重者,甚至会造成流产、早产,导致胎儿畸形。
从整个情况看,作为人类食品原料的动植物食品,其本身很少天然含有害物质。但是,食品从种植到收获,从捕捞到屠杀,从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直到食用的整个过程,各个环节,有可能被某些来自人为的或大自然的有害因素所污染。根据食物药理学家的调查发现,不少植物食品能够自行合成毒素,这些天然毒素,如果人们过多食用,一样会对人体健康产生威胁。
那么,哪些食品是属于引起孕妇过敏性的食物呢?
一是在怀孕期间,通常已被列为孕妇禁止食用的食物;二是孕前食用过某些食物,曾经发生过过敏的现象,在怀孕期间,坚决不吃;三在怀孕期间,不要吃过去从未吃过,对其了解不多的食物;四是在怀孕期间,食用了某些食物后,如发生全身瘙痒、荨麻疹或心悸、气喘,或腹痛、腹泻等症状,应该立即停止食用;五在怀孕期间,孕妇要讲究科学饮食,最好是不吃那些容易过敏的食物,如海产鱼、虾、蟹、贝类食物及辛辣刺激性食物;六是在怀孕期间,孕妇食用动物肉、肝、肾,蛋类,奶类,鱼类等食品,应煮熟透后方可食用。
过敏体质的孕妇,对某些食物过敏,如食用以后,致敏食物经过消化吸收后,会从胎盘进入胎儿血液循环中,妨碍胎儿的生长发育或直接损害某些器官,如大脑、肺、支气管等重要器官,从而导致胎儿畸形或出生后罹患某些疾病。针对这种现象,学者们反复强调指出,为了保证母子的平安,孕妇必须有科学的、合理的、正确的饮食观念,才能有力地保证胎儿的正常发育。