慢性肾炎食疗方

    (1)赤豆冬瓜生鱼

　　民间用于治疗急、慢性肾炎所致的水肿。本方补脾、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。每次用100克～150克的新鲜生鱼1条，带皮冬瓜100克，赤豆60克，水适量，煮汤饮用，不加盐。

    (2)荠菜鸡蛋汤

　　新鲜荠菜100克，加水1 500毫升，煎至500毫升时，放入去壳鸡蛋1个，拌匀，煮熟，加食盐少许，喝汤。吃菜和蛋。

    (3)绿豆

　　绿豆90克，加熟附片6克，煮汁，空腹饮。

    (4)母鸡黄芪汤

　　母鸡1只，黄芪50克，炖烂，喝汤，食肉。母鸡能补益五脏，疗五劳，益气力，添髓补精，助阳气，暖小肠，利水退肿。本品是补气要药。

    (5)甘麦大枣汤

　　大麦10克，小麦30克，甘草6丸，大枣4枚，加水500毫升．煎汤饮，每日分次食，连饮7～10日。可消肿止渴。

    (6)甲鱼汤

　　甲鱼肉不加盐，清炖后食用。甲鱼能滋补强壮，治病后虚弱、消耗性疾病、肾病水肿。

    (7)鲤鱼1条，去内脏，不去鳞，将大蒜瓣填入鱼腹，以纸包好，用线缠住，外用黄泥封裹，于灰中煨熟。取出去纸泥，食鱼。可利尿、消肿。