糖尿病患者应如何安排一日三餐

    一般情况下，糖尿病人饮食的安排，主要取决于是否肥胖、工作的性质和年龄等。如比较肥胖，并有轻度并发症，如神经病变、视网膜病变者，每天主食应控制在200-300克，蔬菜400—500克，肉蛋等在150—200克，烹调油不超过40克（1．5汤匙）；体重正常，没有并发症的病人，如果是重体力劳动者，主食可适当放宽到300克；儿童、孕妇、乳母和营养不良的患者主食250-300克，肉食、蛋类200-300克，植物油1．5汤匙，每天保证一个鸡蛋，牛奶250毫升。如果觉得如此计算控制饮食不理想，可请营养医师指导。

    当每天的营养需要确定后，下一步需要确定每餐食物的比例。一般病人每天进食三餐，食物分配按照1／5、2／5、2／5或者1／3、1／3、1／3。上午比较忙的病人，可以按2／5、2／5、1／5方法分配。对于注射胰岛素、血糖波动大的病人，应该采用4—5餐制。如早餐1／7、午餐2／7、晚餐2／7，余下的作为早餐和午餐、午餐和晚餐之间的加餐。如果睡前需要注射中效胰岛素的病人，睡前加餐25克，当然，晚餐需要相应减少。