有益糖尿病康复的食物

　　有益糖尿病康复的食物，主要指有利于机体代谢，能够加强胰岛功能，降低血糖的食物。以下食物对本病的康复有益，可以长期食用。

　　（1）低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素食品，有利于血糖水平的控制，同时可预防并发症的发生。

　　（2）桃、菠萝、杨梅、樱桃等水果，含有丰富的果胶，能增加胰岛素的分泌量，可使血糖下降。

　　（3）黑芝麻、葱、胡萝卜等食物，有助于改善因少吃淀粉食物而造成的乏力等症状，并能降低血糖，其中葱还能增强人体对蛋白质的利用，对糖尿病患者有益。

　　（4）黄鳝含有黄鳝素A、B，能够改善血糖代谢，降低血糖。空心菜、抽子、紫色蕹菜含有胰岛素样物质，有类似胰岛素样作用，可以调节体内的血糖水平，达到降血糖的目的。南瓜、魔芋、苦瓜、菠菜根等也含有降血糖的成分，其中南瓜、魔芋、菠菜根还有饱腹充饥作用，能缓解因控制饮食带来的饥饿难忍之感。故这类食物对糖尿病患者来说是较为理想的。

　　（5）茶叶中含有一种较理想的降血糖物质，但其耐热性不强，其有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏，因此，用茶叶降血糖，切勿用开水泡饮，宜喝冷开水泡的茶。