糖尿病常用食疗方

　　上消食疗方

　　上消，以多饮为主，口渴喜饮，随饮随渴，伴小便较多，色黄，咽干灼热等。其病位偏上，主要在肺，康复时，应以养阴清热、润肺止渴为法，宜用以下食疗方：

　　（1）葛根粉（用新鲜葛根洗净切片，经水磨澄取淀粉，晒干）30克，粳米60克。一同煮粥，早晚餐服食或将葛根粉30克，用水煮成糊状。每日3次，反复食用。

　　（2）苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌用清水养2日，清除泥味后取出蚌肉，同苦瓜煮汤，用油盐调味，喝汤吃苦瓜和蚌肉，食用天数酌情而定。

　　（3）鲜苦瓜50～100克。做菜吃，每日2～3次（或将苦瓜制成干粉冲服，每次7～12克，每日 3次），连吃半月左右。

　　（4）鲜番石榴适量，每日食鲜番石榴4～5个（或每日用番石榴干果2个，苦瓜1条，煎水服）。

　　中消食疗方

　　中消，以多食易饥为主，伴有口渴多饮，潮热盗汗，身体日渐消瘦，小便频多，大便于结，头晕目眩，耳鸣等，病位主要在胃，以清胃养阴、滋阴补肾为康复大法，宜用以下食疗方：

　　（1）南瓜250克。煮汤服食，每日早晚餐各用1次，连服1个月。病情稳定后，可间歇食用。

　　（2）山药50～60克（鲜品100克～120克），粳米60克。将山药洗净切片，同粳米煮粥食，可四季早餐食用。

　　（3）鲜胡萝卜适量，粳米60克。将胡萝卜洗净切片，同粳米煮粥食，分2次服食，隔日服用，连服15～20日。

　　（4）鲜萝卜500克，干鲍鱼50克。将萝卜洗净切片，同鲍鱼煮熟，每日分2次食用，隔日服，连服15～20日。

　　（5）猪胰250克，怀山药120克，天花粉120克。先把怀山药、天花粉研成细末，再把猪胰捣烂与药末为丸。每次9克，每日3次，煮熟后服食，连服15～20日。

　　下消食疗方

　　下消，以小便频数为主，小便频、数量多、味甘、混浊如膏，烦渴喜饮，或伴大便溏泻，下肢水肿，四肢不温，困倦无力，应以补肾填精力康复原则。可选用下列食疗方：

　　（1）枸杞子15克，兔肉250克，植物油、盐适量。先将枸杞子、兔肉加水炖熟，后加油、盐调味，饮汤食肉。每l～2日服食1次，可常食。

　　（2）冬虫夏草25克，老雄鸭l只。先将鸭子宰杀后，去毛及内脏，洗净，再将冬虫夏草纳入鸭腹内，加水适量放瓦锅内隔水炖熟，调味服食。隔日食1次，15～20日为l个疗程。

　　（3）枸杞子15克，蚕蛹9克，猪胰1具。加水适量，煮熟后服食。每日1剂，常食。

　　（4）鲜洋葱50～100克，瘦猪肉50克。先把猪肉煮熟，再下洋葱煮熟后服食。每日2次，常食。