豆 豆 家 族
执教：厦门同安实验幼儿园 陈秀梅
主题目标：
1、在观察、探讨、实验、操作中勇敢尝试，大胆探索，体验探索与创造的乐趣。
2、能进行有目的地观察，尝试用多种方式记录观察结果，并会用较完整的语言描述自己的新发现。
3、认识豆的种类，会运用测量、排序、磅秤等方法进行比较，感知各种豆的大小、形状、颜色、重量、粗细、软硬等，并能根据豆的种类特征分类。
4、了解豆浆、豆花等豆制品的制作过程，体验劳动的乐趣。知道豆与人们生活的关系,引发对豆及豆类食品的兴趣。
5、尝试创编有关豆的故事、儿歌或谜语，并能在集体面前讲述或朗诵，体验创造性表达和运用语言交往的快乐。
6、能用贴、画、剪、喷、印等方法塑造豆的艺术品，培养协商合作能力及审美能力。
活动准备：
1、知识准备：幼儿对豆子已有一定的了解。
2、物质准备：各区角提供相应的操作材料，如自然角展示各种豆子的品种；班级种植角展示几种常见豆子的生长过程；各区域活动场地配有相关的背景图；语言区提供豆豆娃娃指偶、表演台、卡片、照片等；操作区提供天平、各种大小不一的容器、记录本等；科学区提供各种豆子、锅、盘、油、糖、石磨坊、豆浆机、盐卤等；美术区提供彩泥、火柴棒、吸管、各种豆子、广告颜料、毛根、卡纸、白乳胶等。
活动实录：
一、谈话引入
师：今天，我们的豆豆家族可热闹呢，小朋友想不想继续探究豆豆娃娃的秘密呢？（老师让幼儿按意愿选择区域进行自主探究活动，并提醒幼儿在探究过程中用心观察，认真记录，把自己的发现与同伴分享。）
二、幼儿以区域的形式进行自主探究活动
1、科学区：
①请幼儿园厨房的童师傅介绍豆浆变成豆花及花生酱等豆制品的制作方法。
童师傅：小朋友，你们想不想知道黄豆是怎么变变变，变成香喷喷的豆花吗？请小朋友注意看，待会儿告诉童师傅，你发现了什么？还想知道什么？
老师：请小朋友用笔记下童师傅的操作过程，等一会儿我们再来交流。
郭晓涵：我发现黄豆经过加工会变成豆浆，豆浆再放一点盐卤过一会儿就变成了豆花，真有趣；
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