怎样从食物中摄取锌――洪昭毅回答

怎样从食物中摄取锌――洪昭毅回答

　　时间：2003年6月23日 15:00―15:10　
　　提问：guest　
　　回答：洪昭毅（新华医院儿童保健主任医师、教授）　

　　guest：我的小孩现10个半月了。9个月时查头发缺锌，我不想用药物，请问：缺锌有什么症状，该怎样从食物中摄取？(15:00:57)　

　　洪昭毅对：发锌不准确。缺锌后会出现纳呆、生长发育落后、抵抗力低下、皮炎、舌炎等。(15:01:45)　

　　guest：请问该怎样预防。另怎样才能检查出来缺锌？(15:02:21)　

　　洪昭毅：富含锌的食品是海产品，特别是牡蛎，其次是肝泥、蛋黄、鱼类、瘦肉。(15:03:34)　

　　guest：请问：缺锌是怎样引起的呢？(15:04:39)　

　　洪昭毅：主要是由于缺少动物性食品，加上挑食、偏食，使锌摄入不足，引起低锌；另外，长期腹泻、多汗也使锌排泄增加从而引起缺锌。(15:06:18)

(责任编辑:暖暖的阳光)