自助餐:幼儿就餐形式的新尝试
时间:2008-10-23 06:06:01
自助餐:幼儿就餐形式的新尝试
自助餐:幼儿就餐形式的新尝试
近年来,我园针对幼儿活泼好动,喜欢新奇的特点,从培养幼儿的独立自主能力及交往能力的需要出发,在幼儿午餐形式上进行了一些改革。起初,我们只是在园内搞大型活动或节日庆祝活动时举行自助餐,基本上是自选面食小吃。几次活动下来,发现这种就餐形式深受幼儿喜爱,于是,从1998年开始,我们每两周在每个班组织一次自助餐。食物的品种也有所增加,每次均设有一个主题,有素菜自选、荤菜自选、面点自选、水果自选等等。对各班自助餐的组织形式,老师们也进行了大胆的改革,例如,有的班把幼儿就餐的桌椅排成半圆开,有的班模仿“肯德基”餐厅的座位形式,把桌椅排成家庭式的四个人一桌。幼儿自选食品、自选座位,进食时允许幼儿轻声交谈,老师尊重幼儿的选择,给幼儿提供了一个宽松愉快的进餐环境。
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