关于霉菌的教案：探险队的食品

关于霉菌的教案：探险队的食品

健康：探险队的食品

活动目标

1． 让幼儿了解生活中霉菌生长在潮湿的食物中，知道干燥的食物能储存较长的时间。

2． 通过探险活动，让幼儿了解探险的艰辛，提高幼儿受挫折的能力。

活动准备：

教学媒体

1． 实验结果一份：（已有霉斑的湿面包和经过太阳晒干的干面包各一份）

2． 各种脱水食品

3． 蜡笔、纸张

4． 做过“干面包和湿面包”的实验

5． 每人一个背包

6． 大笼子里放有一个大熊猫，请一幼儿扮演大熊猫

活动过程

活动（一）：

以探险吸引幼儿，引出课题

提问：“小朋友，你们喜欢探险吗？在遥远的北极有一只大熊猫，它被人们关进了笼子，今天，我来当探险队长，你们来当探险队员，一起去营救大熊猫，好吗？

活动（二）：

讲解探险内容，提出探险规则

1． 讲解探险内容

师指导语：在探险的路上，我们会遇到许多障碍和困难，探险队员们，你们怕不怕？我们穿过森林，然
后要跨过沼泽地，再穿过山洞，最后铺垫过河，穿过一个障碍，就会有一个问题等着你们回答，我来看看哪个探险队员最聪明，到达终点之后，我们一起去营救大熊猫，好吗？

2． 提出探险规则：

① 必须沿着探险标志去探险（→）。

② 探险的时候不能乱推乱挤，否则会有危险。

3． 师指导语：探险队员们，你们准备好了吗？出发！

活动（三）：

通过探险活动，了解到霉菌在潮湿的环境

中生长，食物应该放在干燥的环境中。

1． 勇闯第一关→穿越森林，观察实验结果：“干面包和湿面包”。

① 提问：“你们看，积木上放了什么？（面包），用你的手摸一摸，用你的鼻子闻一闻，用你的眼睛
看一看，这两种面包有什么不同？你发现了什么？（引导幼儿自由发言）。

② 小结：这些面包是我们前几天做的实验的实验结果，一种干面包，是经过阳光晒干的，不容易长霉
，另一种是霉面包，这种霉面包是我们在新鲜的面包上洒了水，4天之后面包上就长出霉斑。

③ 提问：探险队员，你们会选择哪一种面包？（干面包）现在，我们把干面包放到背包继续探险吧！

2． 智闯第二关→跨越沼泽地，认识各种脱水食品。

① 提问：我们顺利闯过第二关，看看这些台子上放的是什么？（面包、饼干、快速面等）你们看这些
食品里面都有什么？（干燥剂）你们知道为什么会放这些干燥剂吗？（引导幼儿自由讨论）

② 小结：这些食品放入干燥剂之后不容易长霉斑，并且能够放很长时间。

3． 再闯第三关→爬越山洞，给脱水食品画个像

① 指导语：你们还看到过哪些脱水食品？（幼儿自由发言）请大家把你们所看到过的脱水仪器画下来
，好吗？

② 幼儿绘画，教师指导，帮助能力低的幼儿完成作品。

4． 力闯第四关→跨过小河，营救大熊猫

指导语：小朋友，你们看，笼子里的大熊猫怎么了？（哭了）

你们知道大熊猫为什么哭吗？（幼儿自由发言）

我们一起把大熊猫救出来好吗？

活动结束：

与大熊猫一起庆贺胜利，齐跳《快乐舞》