幼儿园教案:筷子总动员

幼儿园教案:筷子总动员

幼儿园教案:筷子总动员

筷子总动员
 
 
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主题的生成:  孩子们到大班去作客,活动结束时已经快吃午饭了,保育员阿姨忙着将餐具准备好,芸怡象突然发现了什么,惊讶地对萱凝说:"你看,筷子!哥哥姐姐用的筷子!"萱凝不以为然:"我家里也用筷子!妈妈也教我的!"一下子孩子们七嘴八舌地议论开了,气氛热闹极了。师:你们试过用筷子吃饭吗?振宇:没试过,奶奶说大人才用筷子吃东西。诤卓:我会用筷子的!竹儿:筷子这样夹菜的。(用手比划)阳阳:夹得慢,用勺子吃得很快的!(一下子,孩子们围绕着"用筷子吃东西快还是用勺子吃东西快"这个问题争论起来。同时,孩子们对"筷子"这一餐具的兴趣也极大地激发出来。教育与生活是密不可分的,立足于生活的活动才是孩子们所需要的。)晟晟:我夹肉圆夹不住,可以用筷子一戳的。师:用的什么样的筷子吗?晟晟:有一种头上尖尖的那种。芸怡:我妈妈有一种红红的筷子的,放着不让我碰的!师:你们还看见过哪些漂亮的筷子呢?旭阳:爸爸以前带我去南禅寺,有个店卖筷子。有许多,还有亮晶晶的。(孩子们对筷子有一些经验,并且对于尝试使用筷子跃跃欲试。虽然小班的孩子对某种事物的兴趣很难持久,但他们对自己感兴趣的问题会十分投入。筷子已经成为幼儿关注讨论对象,在孩子们无数个问题中形成了初步的活动方案。因此,我们逐渐产生了将"筷子总动员"形成一系列活动的设想。)
 
典型活动过程活动一:筷子自助餐活动来源:孩子们看见大班的哥哥姐姐都用筷子进餐,十分羡慕,七嘴八舌地议论,气氛热闹极了。师:你们想试试用筷子吃东西吗?想用筷子夹什么吃?诤卓:夹饼干!好儿:夹饼干!还有火腿肠!一鸣:我会夹豆子呢。萱凝:还可以夹水果。阳阳:妈妈还会夹鹌鹑蛋。师:你们想夹这么多种东西啊!那么明天我们一起来用筷子吃自助餐,好吗?你可以和爸爸妈妈一起准备一双你喜欢的筷子,带到幼儿园里来。
 
活动目标:

1、能尝试探索筷子的使用方法。

2、体验品尝美味食物带来的乐趣。
 
活动准备:

1、条形、方形、圆形的食物若干。

2、筷子、小碗若干。

3、小猪手偶一只。
 
活动过程:

一、导入情景,激发幼儿的   <BR><P></P>活动兴趣。师:(教师出示手偶)小猪邀请我们去他家做客呢!准备了好多食物,我们去看看有些什么好吃的?(孩子门在自由观察中发现了食物形状的不同,有长条形的、方形的和圆形的三种食物。)

二、引导幼儿尝试用筷子夹起不同形状的食物,探索筷子的使用方法。

1、幼儿尝试使用筷子。(以下是活动现场实录)师:阳阳你用筷子夹什么好的东西?阳阳:小蕃茄!师:你是怎样夹住的?阳阳:我是这样夹的。(一边说,一边用筷子示范。)师:振宇你会用筷子吗?(发现振宇正在努力地夹起鹌鹑蛋,可是试了几次都没能夹起来,最后是把碗凑着盆子,用筷子把鹌鹑蛋拨入碗内)振宇:我……会。(回答有些犹豫。)师:那请你用筷子夹一个鹌鹑蛋给小猪瞧瞧!振宇用筷子使劲去夹鹌鹑蛋,可是鹌鹑蛋老是从他的筷子中溜走,原因是他的握筷子手势不对。)师:你先去夹夹长条形的食物,然后再来试试夹鹌鹑蛋好吗?振宇:好的。(指导策略:活动中发现有个别幼儿不能轻松地使用筷子,我引导他们先去试试夹长条形和方形的食物,因为这些食物是比较容易夹住的,让他们有一个循序渐进地练习过程。)

2、引导幼儿学习"筷子歌"。师:振宇小朋友刚才出现了困难,他想吃鹌鹑蛋,可是怎么也夹不起来,你们能帮帮他吗?诤卓来夹一个给振宇看看。(引导幼儿观察陈芸怡用筷子夹食物吃。诤卓用筷子成功的夹了一个鹌鹑蛋送入了振宇碗内。)师:噢!原来是这样用筷子夹食物的!"小小筷子两根棒,手握中间对对齐,张开嘴巴夹夹紧,阿唔阿唔吃个饱!"师:我们一起来试试!(引导幼儿随教师一边念儿歌,一边用筷子演示练习。)(幼儿再次尝试探索,重点观察振宇的操作活动,并示意幼儿可以边念儿歌边夹食物。)

三、引导幼儿谈谈用筷子吃东西的感受,鼓励幼儿能大胆参与讨论。师:你们会用筷子夹什么?(以下幼儿语言实录)萱凝:我会用筷子夹火腿肉、小豆子!好儿:我会夹小蕃茄和汉堡球。晟晟:我都能夹起来的!(说的很骄傲)师:大家觉得筷子用起来方便吗?阳阳:我会用筷子了,挺方便的!小婧:我也会用了,筷子能夹好多东西吃!振宇:圆圆的东西筷子难夹住,筷子不好用!(从孩子们的交谈中,我体会到了孩子们获得成功的喜悦之情。并且在操作过程中,孩子们发现和体会到食物形状的不同会对筷子操作有影响。)师:筷子其实是一个非常好的小帮手,它能使我们的小手变得很灵巧。教师反思:通过自助餐的形式,幼儿尝试探索了筷子的使用方法。活动中我提供了不同层次的操作材料、三种形状的食物,让幼儿在自由选择中感受到有的食物是容易夹住的,有的是比较难夹住的,目的是即满足不同层次的幼儿,又让幼儿获得成功,又给个别幼儿提供一个循序渐进的练习过程。活动中"筷子儿歌"的运用为像振宇这样能力较弱的幼儿搭建了一个"脚手架",通过间接引导的方式让幼儿掌握用筷子的正确方法。活动之前在生活区中也相应的提供了一些筷子游戏材料,让幼儿有初步用筷子的经验。
 
 活动二:筷子派对活动来源:"筷子自助餐"活动之前我们让幼儿带一双自己喜欢的筷子。幼儿的参与性很高,所带筷子的式样五花八门、色彩缤纷,"茶余饭后"他们会与同伴相互交流自己的筷子。在观察中发现幼儿交流的话题始终是围绕筷子的颜色和花纹等,而且他们的讨论很热烈。所以我们想为幼儿提供一个交流的舞台,满足幼儿的欲望,进行"筷子派对"这一活动。
 
活动目标:

1、了解筷子以"双"为单位的特点,初步了解不同材质的筷子名称。

2、能从材质、图案、颜色等角度简单描述自己和筷子。

3、尝试以筷子的长短、花色等为线索进行配对。
 
活动准备:

1 、幼儿收集的各种材质、图案的筷子。

2、邀请舞磁带。
 
活动过程:

一、幼儿人手一只筷子,以材质、图案、颜色等,请幼儿介绍自己带来参加派对的筷子。师:我们的派对要开始了!你带来的"客人"是什么样的?给大家介绍一下吧!(以下是幼儿语言实录)诤卓:我的筷子有红色和黄色的道道!是木头的。婧儿:我的蓝色上有小鱼,还有泡泡!阳阳:看,有许多星星在上面,它是竹子的。晟晟:我的下面是尖尖的,它是金色,亮晶晶的,还有大象呢!超男:这个是木头的,绿的,有金鱼。萱凝:我喜欢这个筷子,是红的,妈妈说是塑料的。

二、听音乐自由尝试为筷子配对。师:听,客人们要跳舞了!帮它的好朋友一起跳舞吧!(幼儿自由为筷子配对)三、讨论配对方法。师:我们来找找,哪一对客人最亲热?(寻找配对成功的幼儿)你们是怎么帮客人找朋友的?(以下幼儿语言实录)诚诚:先看看,找的时候看颜色,还有花纹也一样。……再要一样长的。阳阳:筷子的好朋友和它一模一样,是一个颜色的。瑜欣: 它的朋友上面也有一个唐老鸭!蕴仪:我一看也是红色的,还有金的字。师:筷子都是两只两只一起行动的,所以我们说一双筷子。每一双筷子都是长短一样的,还有同样漂亮的颜色和图案。晟晟:我上次戳肉圆只用一只筷子就够了!蕴仪:妈妈冲牛奶,也只要用一个筷搅一搅。凌鋆:不是的,打鸡蛋用两只筷搅的。子逸:还可以用筷子包馄饨,(用手比画)要这样拌馅的。瑜欣:还用来把馅夹过来,或者涂涂水……(孩子们突然对筷子的更多用途感兴趣了,七嘴八舌地发表自己的意见。)师:哇,原来筷子还有这么多用处!我们回去想想,和爸爸妈妈讨论筷子还能用来做哪些事,明天再来告诉大家,好吗?
教师反思:小班的孩子在自由地尝试、探索的过程中能够发现一些简单的方法,这是出乎我们预料的。但在语言表达上并不能很清楚的表述出来,我们可以根据幼儿的需要,设计一些简单的便于记录的表格来他们将自己的这些方法记录下来。这将是比"语言"更适合小班幼儿的表达"语言"。对幼儿中出现的"筷子的用法",我们让幼儿主动地去收集信息,再来反馈信息。在交流的过程中幼儿操作的欲望引发了"筷子来帮忙"这一活动内容。


三 区域活动:筷子来帮忙活动来源:"筷子派对"活动中,老师在小结时谈到:"筷子都是两只两只一起行动的,所以我们说一双筷子。每一双筷子都是长短一样的,还有同样漂亮的颜色和图案。"幼儿提出了不同看法:"我上次戳肉圆只用一只筷子就够了!""妈妈冲牛奶,也只要用一个筷搅一搅。"……由此又引出了其他议论:"打鸡蛋用两只筷搅的。""还可以用筷子包馄饨,(用手比画)要这样拌馅的。""还用来把馅夹过来,或者涂涂水"……孩子们突然对筷子的更多用途感兴趣了,七嘴八舌地发表自己的意见。对幼儿中出现的对"筷子的用法"的关注,我们让幼儿主动地去收集信息,再来反馈信息。在交流的过程中,幼儿产生了强烈的操作的欲望。我们觉得有必要提供操作的机会,让孩子们在动手的过程中自己去探索,发现"筷子"这一工具更多的用处。
活动目标:自由选择区域,并能在活动中大胆使用筷子这一工具。
活动准备:准备美工、音乐、生活、益智个区域活动材料。放满筷子的架子。
活动提示:师:如果你在活动时需要筷子帮忙,架子上有许多筷子愿意去帮助你们。(以下是幼儿活动实录)

场景一:美工活动--包饺子

活动准备:橡皮泥、面泥、豆子、果子(坚果)、泥工板、白面泥、颜料。

教师观察发现:

1、有的幼儿选用了筷子擀面皮,又快又好。有的幼儿用手压泥片做饺子皮。

2、幼儿间在相互模仿,许多 幼儿都选用了筷子。

3、有个别幼儿用筷子捣出了一小块颜料加进了面泥,想揉成彩色面泥。

场景二:音乐活动--敲敲乐活动准备:录音机、磁带《惊愕交响曲》、双响筒、鼓、铃鼓、杯子、碗、盘子等,少量配套小棍。

教师观察发现:

1、几个幼儿用筷子敲击杯子等为乐曲伴奏,并尝试将几种容器结合起来。

2、有的幼儿用小棍或筷子敲击乐器,后来索性拿着乐器围坐在一起为乐曲伴奏。

场景三:生活活动--喂动物活动准备:纸盒制成开口动物、装有豆子、花生、绳子小段、花片等的瓶子,小勺少量。

教师观察发现:

1、有的幼儿用勺子到瓶子里舀东西很困难;有的幼儿选择了筷子从瓶里夹东西较方便。

2、幼儿在交谈,讨论哪一种东西比较好夹。

场景四:科学活动--小小筷子走天下、筷子休息室活动准备:记录纸、分类盒(按材料分、按长短分)、蜡笔、粉笔。教师观察发现:

1、有的幼儿研究记录纸,尝试用筷子测量后记录,有的幼儿遇到困难互相询问,并请求老师的帮助。部分幼儿在尝试用筷子测量时遇到了困难,在量桌面时不会用筷子量好一段再量一段。(以下过程实录)师:你量的哪一条边?蕴仪:这条最长的。怎么用筷子量?师:你刚刚量的椅子边是怎么量的?婧儿:对齐这一头,再看看超过筷子一点点。师:那有没有办法让筷子变得更长,和桌子边差不多长?阳阳:筷子怎么变长?要么把它们粘在一起!(摆弄两只筷子)师:真是个好主意,那我们能不能把筷子连起来呢?婧儿:和刚才一样,把筷子排在桌子的边上,一头对齐。幼儿开始尝试,在几个人的合作下获得了成功。(测量经常是作为中大班幼儿的活动内容。这一次,我们大胆地尝试在小班开展这项活动。在以前进行的"大脚王"等活动中,孩子们已经了解了一些比较的方法,如"要一头对齐进行比较"等。这些规则的掌握,有助于帮助幼儿理解测量的方法。同时,对于小班幼儿,我们没有强调提出"测量"这一概念,而是提出"比一比,几只筷子连起来和X条边一样长"这一任务,孩子们能用"比较"的方法来理解。标准的测量方法是用筷子量好一段后作记号在继续量,但对于小班幼儿来说有一定的难度,且在记录时,数标记不容易数清。因此,在幼儿提出"怎么用筷子量"时,我并没有直接将方法灌输给幼儿,而是以"让筷子变得和桌子一样长"这一逆向思考的方法启发幼儿,从而帮助幼儿找到了便于操作的方法。)附:筷子测量记录表格物体 数量
(注:" "表示筷子的数量。)

2、幼儿分类时能注意分类盒上的标志。按长短分时会将筷子直竖在桌面进行比较。
教师反思:区域活动为孩子们的相互学习提供了机会,他们喜欢在这样宽松的氛围中自己选择工具、尝试方法,在遇到困难时再寻求帮助,这比我们直接传授方法有效得多。

活动四 筷子专卖店活动来源:
在"筷子来帮忙"活动中,我们把许多筷子放在架子上。(幼儿语言实录)阳阳:老师,那么多筷子放在架子上象开店了!旭阳:是有筷子店的,我去过。诚诚:这么多筷子,真的开店吧!许多幼儿听了都附和进来:"把筷子放放好,排到架子上就好了。""还要有个大招牌呢!"……我们的"筷子专卖店"就这样在孩子们你一言我一语中逐渐成形了。师:好,我们一起开"筷子专卖店"!

活动目标:

1、能大胆选择各种绘画工具及材料装饰筷子,尝试为筷子包装。

2、能用简单的语言描述某一双筷子的外形特征,学习买卖商品的交谈语。   


活动准备:

1、布置专卖店:共同制作店招牌,将收集的一些筷子布置在柜台上。

2、颜料、各色不干胶小片、皱纹纸条等;包装纸袋、透明胶带、色卡纸、蜡笔、记号笔、水彩笔。

活动过程:

一、参观"专卖店":店里货物太少,要进货啦!

二、讨论商品的要求。师:"筷子专卖店"需要什么样的筷子商品呢?(以下为幼儿现场实录)瑜欣:可以卖五颜六色的筷子。萱凝:客人喜欢漂亮的筷子。旭阳:我去过的那个店,筷子都装在盒子里。蕴仪:吃喜酒的筷子装在漂亮的袋袋里的。师:那么我们先把筷子装饰漂亮,再包好,好吗?晟晟:专卖店卖的是名牌!师:是个不错的提议,我们再给筷子设计个牌子吧!晟晟:就叫"名牌"!一鸣:叫"小鱼牌"!竹儿:我知道"清嘴小麻子"的,叫"清嘴"牌。诤卓:不可以和别人一样的。师:那么我们举手表决吧。(同意叫"小鱼牌"的比较多一些。)师:还要设计一个商标,让人家一看就知道这是"小鱼牌"筷子。晟晟:画条小鱼吧!(大多数幼儿都同意以一条小鱼表示。)师:好吧。我们分成设计师、包装师和店员吧。设计师负责装饰筷子,包装师负责包好、画上商标,店员把它们摆放到货柜上,还要接待客人,好吗?那么喜欢哪一组自己选!

三、幼儿自由选择、操作。

教师观察发现:

1、选择当设计师的较多。有的幼儿用颜料涂色;有的给筷子贴上各色不干胶;一个幼儿在用皱纹纸条缠绕。

2、包装组的幼儿很有创意,有的在纸袋上装饰后装进筷子;有的用透明胶带将筷子贴在色卡纸上;还有的干脆只用包装带将两只筷子系在一起。

3、店员组的人很少,但忙着运货、摆放,很兴奋。(指导策略:大多数幼儿对于装饰、包装的过程比较赶兴趣,因此愿意选择当设计师、包装师,我们尊重幼儿的自主选择,事先在位置的准备上就提供了超过幼儿人数150%的位置,以满足幼儿的选择需要。对于幼儿选择较少的店员活动,我们则以"店长"的身份参与进入,通过与店员一同"进货"、"布置柜台"、"接待顾客"等活动丰富游戏的情节。)

四、买卖游戏。店员请客人说清楚是一双什么样子的筷子,才会给他。
 
教师反思:孩子们在这个活动中兴趣一直十分浓厚,不管是活动目的--开店,还是装饰、包装的过程,因为是大家想出来的,所以都足以引起幼儿的热情。他们根据以往的经验将筷子进行装饰,也有个别幼儿将筷子做成了小玩具。由于过于关注装饰的过程,致使"开张营业"的时间过短,幼儿未能充分地交流。在以后的区域游戏中,我们将继续"筷子专卖店"的活动。主要相关活动:

活动名称  活动过程  资源  筷子的自白 

1、自由观察各种筷子寻找自己喜欢的一种。

2、你喜欢的筷子是什么样的?

3、这些筷子是用什么做的?

4、你还知道哪些特别的筷子? 

1、幼儿收集各种各样的筷子。

2、幼儿通过家庭等途径了解了一些筷子。 

仿编儿歌《逗蚂蚁》  1、回忆儿歌《逗蚂蚁》

2、你知道了哪些筷子?

3、把你喜欢的筷子编进儿歌

4、记录幼儿仿编的儿歌。  1、学过儿歌《逗蚂蚁》。

2、陈列幼儿收集的各种筷子。  筷子动动舞  1、筷子可以用来做什么?

2、你想用筷子来跳舞吗?能用筷子做什么动作。

3、集体学习编得好的动作。