高脂血症病人饮食注意事项

　　医师提醒患有高脂血症的病人，在饮食上需注意以下事项：

    1.限制饮食总热量  不仅是高脂血症患者，即使正常人，长期高热量饮食也会使血脂升高，基本饮食原则是每一个人都应该坚持的原则。

    对于高甘油三酯血症患者，更应严格限制热能的供给，控制碳水化合物的摄人，忌食砂糖。水果糖、蜜糖，以及含糖较多的糕点、罐头、中草药糖浆等。适当补充蛋白质，多吃蔬菜瓜果。

    2.少吃高胆固醇食物  在基本饮食原则的基础上，你应该尽量少吃高胆固醇食物。平时应少吃或不吃动物脂肪和肥肉，适当增加植物油的食用量，植物油一般含不饱和脂肪酸比较多，能降低胆固醇，所以高胆固醇血症者，更应注意这点。

    3.晚餐更不宜进食过分油腻的食物。晚餐吃肥腻食物，会助长胆固醇在动脉壁上沉积，促进动脉硬化的发生。另外一次性进食过多，多余的热量可在胰岛素的作用下合成脂肪贮存起来，所以如可能，每天进食的次数不妨略多些。

    4.提倡杂食  纠正偏食习惯，使各种维生素及微量元素不致缺乏。有些食物如酸牛奶、蘑菇、苜蓿、木耳、洋葱、海藻、豆荚、茶叶、玉米油、葵花子油、蜂王浆、蜂蜜、山植、大枣，芹菜等，都有一定的降脂作用。

    5.多吃水果蔬菜  绿叶蔬菜和水果中含有较多的维生素C，可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。蔬菜中的纤维素含量高，可以使体内胆酸含量增高，胆固醇的含量降低。另多吃水果和蔬菜还可以产生饱腹感，避免因过食而肥胖。

    6.戒烟酒  长期大量饮酒，可以诱发甘油三酯升高。长期吸烟者，会影响血中高密度脂蛋白的合成。