1.猪肺粥
猪肺500克,大米100克,薏苡仁50克,料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。将猪肺洗净,加水适量,放入料酒,煮七成熟,捞出,切成肺丁,同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内,并放入葱、姜、食盐、味精、料酒,先置武火上烧沸,然后文火煨炖,米熟烂即可。经常食用效果显著。本方具有补脾肺止咳的功效。适用于慢性支气管炎。
2.四仁粥
白果仁、甜杏仁各1份,胡桃仁、花生仁各2份,鸡蛋1个。将上四味共研末,每次取20克,加鸡蛋1个,加水煮小碗。清晨空腹食,连用半年。本方具有止咳平喘的功效。适用于中老年慢性气管炎者。
3.贝母粥
贝母粉10克,粳米50克,冰糖适量。用粳米、冰糖煮粥,待米熟汤未稠时,调入贝母粉,改文火稍煮片刻,粥稠即成。每日早晚温服。本方具有化痰止咳、清热散结的功效。适用于急慢性气管炎、肺气肿。
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