中风食疗方三则

　　方一：健脑粥

　　大米10克，核桃仁25克，百合10克，黑芝麻10克，加水适量煮粥。经常食用可促进人体的热能代谢，改善血液循环，降低血清胆固醇含量，消除血管壁沉积的胆固醇，并能减轻高血压、动脉硬化的症状。

    方二：海带豆腐汤

　　海带60克，洗净，切碎，加豆腐200克，煮汤，用少量食盐和醋调味，可促进中风患者的康复。

    方三：茶

　　适当饮用淡茶有助于中风患者的康复。因茶叶中含有的维生素E、维生素C及茶多酚，能降低胆固醇，减少脂肪积累，使血脂水平下降，可以治疗高脂血症、高血压病、肥胖症。此外，茶叶中的咖啡碱和茶碱有明显的兴奋大脑皮质和呼吸循环中枢的作用，能振奋精神，增强记忆，消除疲劳，并可使血脂浓度下降。但中风患者伴有贫血、胆结石、营养不良、神经衰弱等症状，在服用阿司匹林、含铁补剂、安眠剂、麻黄素、阿托品等药物时不可饮茶。