各国科学家对蔬果的摄入量看法较一致。《平衡膳食宝塔》推荐的每日摄入量为:蔬菜400~500克,水果100~200克。提倡每天保持3~5种蔬菜、2~4种水果。需要注意的是:我国居民的膳食结构是以植物性食物为主,应注意避免蔬菜水果摄入过多,影响其他食物的摄入,从而导致蛋白质、锌、铁、钙等营养素不足。
蔬菜水果需要长期坚持,但并不是每天都要吃一样多,在大致范围内,今天少点,明天多点也是可以的。
事实证明:多吃植物性食物能防癌。
下一篇:前列腺癌与遗传因素有关
上一篇:男性过量饮酒患结肠癌几率高