低铁饮食可治疗慢性肝病

    众所周知，铁是人体必需的微量元素，能给人带来许多好处。然而，补铁应适当。

　　新的研究发现，铁过多可损害肝脏，慢性肝病进展与肝内铁含量增加有关，低铁饮食可治疗慢性肝病。实验研究证明，铁过多可损害实验动物的肝细胞，这是由于铁可增加活性氧中间体的生成，后者可导致脂质过氧化。进而损害肝细胞。减少饮食中铁摄入，降低血清铁蛋白，减少肝脏贮铁量。有利于慢性肝病患者ALT的改善。低铁饮食还可有效地降低丙型肝炎患者的高铁蛋白血症，从而改善肝功能。而且，低铁饮食对红细胞、血红蛋白、精氨酸没有明显影响。另外，铁可影响肝脏细胞对肝炎病毒的清除。这也是低铁饮食有利于慢性肝病康复的原因。低铁饮食治疗慢性肝病是安全、有效的方法，适用于不能使用干扰素或对干扰素禁忌的慢性肝病患者。