不同阶段的乳汁成分有所不同
时间:2022-10-08 01:28:08
不同阶段的乳汁成分有所不同
乳汁是一种液态食物。凭空想来,其成份一定很均匀恒定,其实不然。实验表明:乳汁的成份与泌乳的先后有很大关系。先分泌出来的乳汁,蛋白质多而脂肪少;越往后分泌的乳汁,脂肪愈高而蛋白质含量愈低。具体浓度如下所示:
从上表可以发现:在整个哺乳过程中,蛋白质浓度的下降速度不是很快,而脂肪含量却上升很快。
在三大营养素中,脂肪最不容易消化,蛋白质和碳水化合物的消化吸收相对要简单得多了。所以孩子大便软稀或者正处于腹泻时,既要保证有足够的营养,又要尽量减轻消化道的负担,最简便的方法是让孩子吃前半段的奶,然后把后半部分富含脂肪的奶挤掉。
(作者系:上海市新华医院儿童保健科主任医师)
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