宝宝补钙：蛋花豆腐羹是好东西

宝宝补钙：蛋花豆腐羹是好东西

　　文/汤玉娟

　　制作/上海市徐汇区小蜻蜓幼儿园

　　蛋花豆腐羹

　　原料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。

　　配料：小葱末等。

　　制法： 1.将鸡蛋打散，豆腐捣碎。 2.将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花。 3.最后点缀小葱末即可。

　　小提醒 在为蛋白过敏的宝宝制作膳食时，要将鸡蛋中的蛋白分离出来不用，以免引起宝宝过敏。

　　小贴示 鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩,特别适合还不太会咀嚼的6个月左右的宝宝食用。