在现实生活中,妇女怀孕以后,不仅要加强营养,而且要结合自身实际,在膳食结构、饮食烹调、饮食卫生及食品选择等方面,更应该讲究营养与科学,不宜长期采用高脂肪饮食方式,如油炸食物、肥肉及糕点等食品,可多吃含蛋白质比较丰富的食物以及蔬菜、水果和豆类食品,从而保证自身健康及胎儿的发育成长。
妇女妊娠期身体发生了变化,虽肠道吸收脂肪的功能较孕前有所增强,但其消化功能还比较弱。具体地讲,人的机体各个器官基本上是按时间顺序有规律地工作着,像人们按时上下班一样,如果在孕期里,孕妇过多地食用肥肉、烤鸡、烧鸭、油炸食物等一类食品,时间长了,其机体内的脂肪堆积,血脂相应地升高,身体自然会发胖,明显对身体很不利。如果孕妇长期采用高脂肪饮食,会增加患生殖系统癌瘤的危险。动物实验证明了这一因果关系。给怀孕期的实验动物喂以高脂肪食物,它们生下的“女儿”(即下一代雌性动物)发生乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌的例数,比怀孕期食用低脂食物的雌性动物明显增多。脂肪是构成人体的重要组织之一,占正常成人体重的10%一20%。1克脂肪在体内氧化产生9千卡(37.7千焦)的能量,它是三大产能营养素中最高的一种,它不会致癌。但是,长期多吃高脂肪食物,使大肠内的胆酸和中性胆固酸浓度明显增加,这些物质长时间的蓄积,能够进一步诱发结肠癌。
同时,常食高脂肪食物,可促进催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母亲的身体健康和对胎儿造成不同程度的摧残。