缺铁性贫血的主要病因及预防方法

　　一、缺铁性贫血的主要病因

    缺铁性贫血的主要原因有：①需要量增加伴摄入量不足。②吸收障碍。③丢失过多。缺铁性贫血多见于儿童、妇女、青少年。据统计，成年男性发病率为10％，女性为20％以上，孕妇为40％，儿童可高达50％。尤其是婴幼儿、人工喂养者、生长发育期儿童，由于生长发育快，代谢旺盛，需要量较高，牛奶中含铁少，食物补充又不足，这样极易发生贫血。妊娠及哺乳期妇女也由于需要负担胎儿和婴儿的营养，若摄人不足就会出现缺铁。再有，患某些疾病，如萎缩性胃炎、吸收不良综合征、胃切除等均可造成吸收障碍。此外，妇女月经过多、痔疮出血及消化道溃疡引起的出血等都可使铁丢失。因此，为预防缺铁性贫血，应注意从以上3个方面原因加以调理和治疗。

    二、缺铁性贫血的预防

    缺铁不仅仅是由于吃的食物中含铁少，更重要的还与人体对于铁的吸收利用率低有关。存在于动物食品中的铁，因食物种类不同，在人体内的吸收利用率也不相同，最高可达25％，而植物食品(粮食、蔬菜)含的铁不易被人体吸收利用，吸收率一般只有3％左右。我国人民的膳食大部分来自植物性食物，虽然每日吃的食物含铁量计算不少，但实际吸收的铁很少。因此，为预防缺铁性贫血必须加强铁的营养补充。一方面要经常吃富含铁比较丰富而且吸收比较好的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉、木耳、海带、芝麻、大豆制品，另一方面要想办法提高铁的吸收率，如注意荤素搭配，提高植物性食物铁的吸收率，多吃发酵馒头、发糕、面包等。与此同时，要多吃含维生素C高的食物以促进铁的吸收，还要多食一些含蛋白质高的食品，这样荤素搭配又有新鲜蔬菜和水果，人就不易患缺铁性贫血了。