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肉果成熟后为什么变得颜色鲜艳香甜多汁?

来源:十万个为什么 www.cnfirst.net
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肉果快要成熟时,会产生许多复杂的变化。青绿色的果实变得黄橙橙、红艳艳;坚硬酸涩的果肉会变得芳香甜美、鲜嫩多汁。
 
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