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孕早期食谱举例
来源：中国儿童教育网www.cnfirst.net
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怀孕3个月以内胎儿平均每日增重约1克，所以孕妇摄取膳食的数量可增加少些或不变。有些孕早期的孕妇常有恶心、呕吐、食欲下降，所以孕早期的膳食应当清淡而容易消化，符合孕妇的喜好，如添些酸甜的或有辣味的菜肴、面包干或馒头片，可减少恶心、呕吐。水果、蔬菜可刺激食欲，防止便秘。要适量吃蛋、禽、鱼、奶等营养价值高的食品。总之，应少量多餐，勤换花样。常呕吐的孕妇，吐了就再换样吃，抓紧吸收营养素。千万不能因为怕吐就不吃食物，饥饿会使血中酮体蓄积而发生酮症酸中毒，症状是疲乏、嗜睡、心跳加快、血压下降、衰弱、昏迷。为保证不发生酸中毒，孕妇每天至少要吃200多克粮食、1－2个鸡蛋、豆浆或牛奶250克、动物性食物100克、蔬菜300－400克、水果300克、烹调用植物油10－25克，蛋白质尽量保证吃到65克以上，以维持正常的氮平衡。
　　下面举例介绍孕早期妇女一日营养食谱：

　　早餐　　　稀饭（75克）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸带鱼（50克）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炝芹菜（芹菜50克、花生米10克）
　　午餐　　　绿豆大米饭（大米150克、绿豆10克）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鸡肉炖蘑菇（鸡肉50克、蘑菇50克）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大头菜豆腐汤（大头菜150克、豆腐50克、虾皮10克）
　　晚餐　　　烤馒头片（面粉100克）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土豆片炒猪肝（土豆100克、猪肝25克）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西红柿蛋汤（西红柿50克、鸡蛋50克）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛奶150克　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香蕉100克、山楂50克　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　烹调油25克　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　碘盐6克－10克
　　这一食谱提供蛋白质88.3克、脂肪53.0克、碳水化合物320克、热量2110千卡。热量分配蛋白质16.7，脂肪22.6，碳水化合物60.7。钙882毫克，铁28.3毫克，锌17.1毫克，维生素A3300国际单位，维生素B11.56毫克，维生素B21.75毫克，维生素C140毫克，完全符合中国营养学会推荐的供给量。

　　为了生个健康、聪明的小宝宝，孕早期即将做母亲的妇女必须克服身体的不适，获得合理平衡的营养，四个月后会有好食欲的。当然，如果孕早期没啥反应就更好了。
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