黄豆宝宝变魔术（科学）

黄豆宝宝变魔术（科学）

  

    一、 活动背景：
　　最近，幼儿园开始喝豆浆了，但经常有小朋友不爱喝，针对这种现象，我就设计了这次教学活动。
　
    二、 过程实录：
　　（一）.活动目标：
　　1. 知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。
　　2. 通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。
　　3. 养成不挑食的好习惯。 　　（二）.活动准备：
　　1. 每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一盆豆制品（用牙签插好的黄山豆腐干和卤汁豆腐干），一块毛巾。
　　2. 电视机、录象机、豆浆机、电火锅、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆，抹布、录音机、磁带。
　　3. 黄豆宝宝胸饰一只，豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。
　　4. 小朋友隔天浸泡黄豆。
　　5. 参观菜场上的豆制品。
　　（三）.活动过程：
　　1. 初步了解黄豆的外形特征。
　　（1） 师：（教师头戴黄豆头饰）小朋友，我是黄豆宝宝，我还把我的好朋友都请来了。今天，大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆宝宝，等会告诉大家。
　　（2） 师：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？”
　　（3） 师：小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
　　（评析：在组织幼儿玩的过程中，运用多种感官对黄豆有一个初步的认识，幼儿十分感兴趣，有的说，黄豆宝宝是黄色的，有的说我摸上去黄豆宝宝是圆圆的。）
　　2. 观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
　　师：我们的本领可大了，会变许多魔术，小朋友每天喝的豆浆也是我们变出来的。
　　（1） 通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
　　① 师：“做豆浆前首先得把‘我’放在水里泡上一天，所以，小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，请小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡过的‘我’和没泡过的‘我’有什么不一样？你可以把发现告诉旁边的小朋友。
　　②幼儿观察干湿不同的黄豆。
　　③师：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？”
　　（有的幼儿说：“泡过的黄豆大，没泡过的黄豆小。”有的幼儿说：“泡过的黄豆的颜色有点淡，没泡过的黄豆的颜色有点深。”有的幼儿说：“我摸摸泡过的黄豆是软的，没泡过的黄豆是硬的。”）