四宝方糖

四宝方糖

　　用料：面粉５００克，黄豆，花生米，核桃仁，芝麻各适量，香油，精盐各少许。儿童0家教0幼儿0教育

　　做法：（１）黄豆，花生米用温水泡涨；儿童1家教1幼儿1教育

　　（２）芝麻，核桃仁炒熟；

　　（３）面粉发酵对碱后揪１０个面剂；儿童3家教3幼儿3教育

　　（４）把面剂分出２／３擀成长方形面皮，撇一层精盐，再擀，使精盐嵌入面里，然后涂上一层香油；儿童4家教4幼儿4教育

　　（５）把加好油盐的长方形面皮再切成４块长方形小面皮，第一块面皮放适量花生米，第二块面皮放适量黄豆，第三块面皮放适量核桃仁，第四块面皮放适量芝麻，最后将４块面皮叠在一起；儿童5家教5幼儿5教育

　　（６）把剩下１／３面剂擀成长方形，上面涂适量油盐，像包糖一样将叠起的４块面皮包在一起，上屉旺火蒸２５分钟即熟。儿童6家教6幼儿6教育