港教授:服过量南北杏会中毒
时间:2022-10-08 02:45:16
港教授:服过量南北杏会中毒
(综合电)中药常用南杏或苦杏仁(北杏)等植物入药,但南、北杏都含山埃(氰化钠)有毒物质,服用过量可导致中山埃毒。
香港威尔斯医院中毒治疗中心总监陈恩强教授表示,曾有一名28岁食素的男子,食用南杏和苦杏仁长达6个月,由于病人食素,体内缺乏可解毒的维他命B12,导致山埃中毒,出现手脚麻痹、神经受损。
一般人若非营养不良,或是没有食用过量苦杏仁类植物,体内的蛋白质和维他命B12,是可以消解植物内山埃毒素。
他提醒,有人推销南、北杏作为健康食品,可以治疗癌症,但若大量服用,会导致急性中毒,神经线也会受损。
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