鳗肉萝卜煲
时间:2022-10-07 21:01:50
鳗肉萝卜煲
原料:白鳗中段一份,鲜腿肉100克。萝卜500克,盐,酒少许。
做法:
1.白鳗切寸,鲜肉焯水去渣切大块,萝卜切大块。
2.原料入煲,放酒加水,水是成汤后的3倍,大火滚开后转文火煲4小时,调味即成。吃前要入冰箱去油花。
注意:此汤在煲的过程中千万别去翻搅,白鳗易碎。
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原料:白鳗中段一份,鲜腿肉100克。萝卜500克,盐,酒少许。
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1.白鳗切寸,鲜肉焯水去渣切大块,萝卜切大块。
2.原料入煲,放酒加水,水是成汤后的3倍,大火滚开后转文火煲4小时,调味即成。吃前要入冰箱去油花。
注意:此汤在煲的过程中千万别去翻搅,白鳗易碎。