孕妇在整个怀孕期间,约需要贮存钙50克,其中供给胎儿30克。母体如钙摄入不足,胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取,以满足生长的需要,这样就使母体血钙降低,发生小腿抽筋或手足抽搐,严重的还会影响到骨骼、牙齿的健康。
很多因素会影响钙质被母体的吸收,如有的蔬菜中含有大量草酸盐,可与钙形成不溶性草酸钙而影响钙的吸收;谷类食物中含有的植酸也不利于钙的吸收;如果摄入过量的脂肪,可以形成不溶性皂化物也会减少钙的吸收。
因此,孕育专家认为,孕妇补钙的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含钙约120毫克,牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。
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