方一:姜汁甘蔗露
用料:
甘蔗1条,姜1片。
做法:
1.甘蔗去皮,洗净抹干水,切成小条,放人榨汁机内榨出蔗汁1杯。
2.姜刮去皮,洗净抹干水,磨成蓉,揸出姜汁半汤匙至1汤匙。
3.蔗汁、姜汁同放人碗中炖半小时,炖热便可饮用(也可以放人小堡内堡热饮用)。
说明:
孕妇在怀孕一个半月左右,常出现一些反应,如疲倦、头晕、偏食、厌食、呕吐等等,并非个个都有此情形,而是因人而异的。其实轻度的呕吐是正常的生理现象,一般在3个月左右就会自然消失,所以孕妇不要过分紧张,只要注意调节饮食,并以简单易消化为原则.尽量从食物中吸收营养。
功效:
健胃、下气、止呕,这是民间用以治疗孕妇的呕吐症,轻度的呕吐不妨参考此方,功效不错,严重的最好请教医生。
方二:姜丝煎蛋
用料:
鸡蛋2只,姜切丝约2汤匙或适量。
调味:
盐少许。
做法:
1.下油1汤匙,放下姜丝炒香铲起。
2.烧热镢、下油1汤匙,打开鸡蛋放下镢中,‘慢火煎至半凝固时,放下半份姜丝,洒下少许盐,招摺半月形,煎至两面黄色铲起上碟。余下鸡蛋1只与半份姜丝的做法同上。
营养与功效:
1.法风暖胃,含有蛋白质,食后可达进补目的。
2.姜有益脾胃、散风寒的功效。
鸡蛋功能滋阴、润燥、养血。
方三:鸡姜汤
用料:
瘦光鸡1只(重约750克),老姜75克或适量,酒1汤匙(最好用米酒)。
做法:
1.姜刮去皮,洗净切片拍松。
2.鸡、鸡肝、鸡肾,洗净抹干水,怕肥的可将鸡皮撕去。
3.把鸡斩开一件件,肝、肾也切件。
4.烧热锅,下油1汤匙,放下姜炒香。下鸡。肝肾炒透,喷酒,铲起放入堡内,加入水四杯(或适量)堡滚,用中火堡约1小时,除去汤面的油,下盐调味。既是汤又是菜。
营养与功效:
1.此汤法风滋补。
2.姜有益脾胃、散风寒的功能。
3.鸡的功能温中、益气。用黑肉鸡更好,因鸡种细小,没有脂肪,蛋白质又高。