化疗药物常常导致病人出现一系列消化道反应,如恶心呕吐,食欲下降,不思饮食,从而造成病人摄食减少,营养不良,甚至形成明显消瘦,恶病质状态。应尽量想办法努力改善饮食,增加病人的食欲。
(1)食物种类要多及烹调制作方法应多样化。
这需要家人、朋友的大力支持,尽量满足癌症病人的要求。在烹调时,提高制作水平,在确保营养的前体下,注意色香味,提高病人的食欲。
(2)对化疗反应较重者,为避免油腻刺激加重恶心、呕吐,可采用少油或不放油的清淡爽口的凉拌菜和水果,或一些酸性食物,起到开胃作用,如醋拌心里美萝卜、糖醋白菜心、胡萝卜、丝拌豆芽或水果沙拉等。
(3)忌食辛辣刺激性食品,如辣椒、白酒等。
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