常吃大豆可降低患乳腺癌风险

　　最新研究结果表明，东方女性几乎不用担心会患乳腺癌，而这却是让西方女性闻风丧胆的一种疾病。

　　美国夏威夷癌症研究中心的研究报告指出，经常食用大豆将使患乳腺癌的风险降低50％。研究人员在对120名亚洲女性的饮食进行了调查，并分析了她们的尿样中异黄酮的浓度后，得出了这一结论。

　　研究人员指出：“我们注意到，日本妇女患乳腺癌的几率非常低，移民到美国的日本妇女患病几率也很低。但她们的后代患此病的几率就与高加索的妇女一样了，而第三代的患病率就更大，因为她们放弃了传统的饮食习惯。”