1.维生素A(视黄醇)
肉类、强化乳制品、肝脏、蛋黄、鱼肉、鱼肝油
2.维生素A原(β胡萝卜素)
红、橙、黄色水果及蔬菜(番茄、南瓜、胡萝卜等),深绿叶蔬菜(菠菜、香菜等)
3.维生素B1(硫胺素)
啤酒酵母、全麦食品(麦芽)、粗粮、禽肉、猪瘦肉、鱼类维生素B2(核黄素) 坚果、大豆、牛奶、奶酪、啤酒酵母、全麦食品、蛋类、绿叶蔬菜、动物内脏
4.维生素PP(烟酸)
花生、全麦食品、瘦肉、禽肉、鱼肉、菜花、麦麸
5.维生素B6
荞麦、葵花子、绿叶蔬菜、香蕉、豆类
6.维生素B12
瘦肉、肝脏、鱼肉、贝壳类海产品、干豆、啤酒酵母
7.叶酸
深绿叶蔬菜(菠菜、甘蓝)、肝脏、啤酒酵母、苋菜、橘子、香蕉
8.维生素C(抗坏血酸)
橘属水果、番茄、绿辣椒、绿叶蔬菜、草莓、山楂、猕猴桃、萝卜
9.维生素D
鱼肝油、海鱼、强化牛奶、肝脏、蛋黄
10.维生素E
植物油、坚果(花生、核桃仁)、麦芽、全麦食品、绿叶蔬菜、种子(芝麻、葵花子)
11.维生素K
花椰菜、卷心菜、菜油、海藻、绿叶蔬菜、蛋黄、肝脏、大豆、土豆、乳制品